中國是一個農業古國、糧食大國，向來注重以民為本、以食為天。在幾千年的歷史長河中，糧食文化在人們農業生產實踐和保障糧食安全實踐中不斷形成和發展，源遠流長、一脈相承、蔚為大觀。

詩作為最古老、最基本的文學形式，是人們抒發情感、記錄生活、傳遞理念的主要載體，內容涵蓋了天人之際、古今之變的各個方面。古詩堪稱中華文化的瑰寶，其中，不乏以糧食文化為主題的優秀詩篇。隨著這些古詩被口口相誦、代代相傳，糧食文化也在人們的生產生活中持續得到豐富、印證和升華，進而展現出獨特的魅力。

《吟詩誦糧：古詩中的糧食文化》從糧食文化的角度梳理和精選出60首在史實敘述、政論闡發、文學表達等方面具有一定代表性的古詩，按照以下四個主題各選15首加以解讀。

一是“重糧祈豐”，體現糧食重要地位。保障糧食安全、盼望糧食豐收是人們最質樸、最深切的情感。這15首古詩，是詩人出于對糧食重要性的深刻認識而創作的祭拜先祖、謳歌農業、敬畏糧食、祈盼豐收等題材的詩歌。

二是“事糧保生”，展現糧食獲取工序。確保糧食安全，涉及糧食生產加工、儲藏流通和救荒賑濟等各個環節。古人在長期的農業生產實踐中積累了豐富的經驗，形成了系統性的思想和理論。這15首古詩，記錄了人們從事糧食生產的過程，闡發了穩住糧食、保障民生的理念。

三是“惜糧憫農”，突顯糧食珍貴價值。人們獲取糧食并非易事，必須統籌協調好自然條件、勞動意志、農業技術、社會制度等多方面因素，因此農民之不易、糧食之珍貴是人們的共識。這15首古詩，反映了古代詩人憐憫農民、批判惡政等情感，突顯了珍惜糧食的必要。

四是“寄糧題詠”，彰顯糧食豐富內涵。糧食與人們的生活密不可分，也逐漸成為人們精神和情感的寄托而被賦予了深厚的文化意義。這15首古詩，是古代詩人寓情于糧、借糧論事、以糧明志而創作題詠的優秀詩作，通過糧食來抒發對人生和社會的感悟。

“詩者，人之性情者也。”古代詩人通過以上古詩闡釋了對糧食文化的認識，記錄了對國計民生問題的觀察，抒發了個人的情感與志向，也反映了民眾的喜怒與哀樂，既是詩人性情的體現，也是歷史的鏡子，更是人民的心聲。這些古詩成為中華優秀傳統文化的重要內容，也是我們研究中國糧食發展史和做好新時代糧食安全工作及糧食文化建設的寶貴資料。

“不學詩，無以言。”民眾通過對這些古詩的理解和吟誦，廣泛了解糧食文化，引起愛糧惜糧的價值共鳴，激發居安思危、自強不息的精神追求。時至今日，這些古詩的價值歷久彌新，仍能發揮啟迪思想、激勵精神的作用。

習近平總書記強調，中國文化源遠流長，中華文明博大精深。只有全面深入了解中華文明的歷史，才能更有效地推動中華優秀傳統文化創造性轉化、創新性發展，更有力地推進中國特色社會主義文化建設，建設中華民族現代文明。在全面建設社會主義現代化國家、全面推進中華民族偉大復興的新征程上，對蘊含糧食文化的古詩開展深入研究，促成其創造性轉化、創新性發展，對于夯實國家糧食安全根基、加強中華糧食文化建設具有重要的推動作用。本書是對糧食文化“兩創”（即創造性轉化、創新性發展）的初步探索，希望能在厚植文化底蘊、深耕文化沃土的偉大實踐中貢獻一份力量。